Subset anonyme de json resume

Il faudrait un subset de json resume qui enlève toute les infos permettant d'identifier une personne. 
Le but est de pouvoir chercher parmi les données simplement sans risquer de compromettre la sécurité des usagers

(enlever adresse, numéro de tél, nom, courriel, réseaux sociaux, lieux de travail, lieux d'études, etc.)